春游江淮丨安徽望江：跨越雷池品春鲜农家村舍小蒜粑

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2024-04-08 15:36
来源：中安文旅频道
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　　寻访乡村，走进安徽望江县雷池镇，一个以“不越雷池半步”而得名的滨江小镇，近年来依托国家现代农业产

　　望江小蒜粑，选用的正是当地田野间的小蒜配上当地优质“安庆六白猪”腌制的农家腊肉进行制作。不仅保留了“腊肉香”还流淌着“大米甜”。

　　据了解，安庆六白猪是安徽省优良的地方猪种，肉色鲜红，肥而不腻，肉味鲜美，具有较高的营养价值。望江县更是“安庆六白猪”主产区之一，“安庆六白猪”更是农业农村部列入159个国家级畜禽遗传资源保护品种之一，截至目前望江县“安庆六白猪”养殖达2万头，年产值0.9亿元。（文/石时兵、张丽视图/摄影：韩亮、刘自攀、沈凡）

　　业园创建的核心区建设契机，不断挖掘当地特色农副产品迈向升级之路，打通“三产融合”。

编辑：时乙寒