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旌德灵芝节开幕 灵芝菜肴真不少(图)
字号   2012年11月19日08时56分    
来源: 中安在线-安徽商报

高贵灵芝上了餐桌

  灵芝炖粉条、灵芝烧仔鸡、灵芝酱排骨……还有灵芝白酒、灵芝含片……这都没完,灵芝奶茶、灵芝酥卷……光听是不是要咽口水了,别误会,这可不是相声《报菜名》,而是通常药用或观赏的灵芝,被放进了碗里。昨天上午9时,旌德县灵芝文化节开幕,展出的灵芝有点特别——全是被菜盘子端上来的。旌德县梓山宾馆厨师长、高级技师陈联合说,既要保持徽菜风格,又得融合灵芝的药性,对此他进行了长达2年的研究。

  旌德县灵芝协会会长黄道平说,老百姓眼里,灵芝要么摆在景观盆里,要么用作药引。为拓宽市场,该县近两年来开始研究灵芝菜肴,把看似高不可攀的灵芝放进了碗里。(曹小兵 记者 韩畅 文/摄)

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编辑: 程江丽
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