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淮南市旅游局组团赴成都农家乐“取经”
字号   2011年05月09日08时20分    

  为打造旅游精品,促进淮南市旅游业又好又快发展,日前,淮南市旅游局组织市内县区旅游局负责人及部分农家乐经营者赴中国农家乐的发源地----四川成都郫县农科村及锦江区三圣乡农家乐“五朵金花”考察学习。

  成都“农家乐”的繁荣和发展主要拥有两大优势:第一是政府的正确引导和大力支持,第二是灵活先进的开发建设和经营理念。具体表现在四个方面:一是政府主导,科学统筹,为农家乐可持续发展打下了坚实的基础。为发展农家乐,当地以政府对乡村旅游开发进行科学规划,把社会主义新农村建设和城乡统筹发展相结合,并在此基础上,由政府牵头,采取政策扶持、资金补助,招商引资等方式,按民居风貌进行统一设计,统一改造。通过“四改”(即改厨、改厕、改水、改环境),修建排污设施,应急蓄水池,垃圾收集点等公共设施,拆除乱搭建房屋,从而达到乡村文明、村容整洁的社会主义新农村建设要求,为“农家乐”的可持续发展奠定了基础。二是以集聚区形式做大做强农家乐产业。成都的农家乐大都是以村为单位形成农家乐集聚区,既可以形成整体合力,又可让服务功能进行互补,提高了吸引力,有力地推动农家乐做大做强。三是以特色经营做精做活农家乐。根据自身资源,依托不同特色,确定不同的消费群体,避免了重复建设和恶性竞争。例如被称为“五朵金花”的五家农家乐经营户找准不同卖点,做活了特色文章。“幸福梅林”的3000多亩腊梅是我国三大赏梅基地,“江家菜地”突出了农耕文化主题,“东篱菊园”以菊花生产基地为依托,营造“采菊东篱下,悠然见南山”的田园生活,“花乡农居”以花卉生产大户为龙头,引进国际和国内知名花卉生产企业,“荷塘月色”则以“夏赏荷莲冬赏灯”为经营特色。四是树立“景区乡村”的理念,使乡村风景与农家乐相互衬托,相得益彰。这些掩映在青山绿水的农家乐,景色优美,环境宜人。乡村的建筑风格统一,村容整洁,交通畅通,各种旅游指示牌健全明了,同时由旅游管理部门牵头,制定了统一完善的农家乐经营管理制度,从卫生、安全、服务等方面,完全以旅游景区的理念打造和管理乡村农家乐。例如,郫县农科村被誉为“鲜花盛开的村庄”、“没有围墙的公园”;三圣乡“五朵金花”是国家AAAA级旅游景区。

  成都农家乐的成功经验,为淮南市打造农家乐精品提供了有益的借鉴,在推进淮南市农家乐发展中,大家认为应从以下三个方面着力,把淮南市的农家乐做大做精做强:一是通过政策引导、资金扶持,打造淮南市农家乐集聚区,产生规模效应,增强生命力。二是丰富农家乐的文化内涵,从建筑风格、景观设计,饮食风味等方面入手,提高品位,增强吸引力。三是营造和谐、优美、整洁的环境,充分利用好田园自然风光,与周边景色和谐统一,增强发展后劲。四是增加体验和参与性内容,给久居城市的游客提供一个休养身心的新天地。

来源: 淮南市旅游局
编辑: 程宇凡
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