今天上午，记者从省餐饮协会获悉，有安徽“餐饮两会”之称的首届中国徽菜产业发展大会暨第二届安徽餐饮博览会定于11月23日至25日在黄山市举办。届时，预计将有来自省内16个市的近600家酒店、餐饮、院校和供应商企业等近1000名专业观众前来参会、参展、参赛、参评和观摩交流。

　　据主办方介绍，本届“餐饮两会”活动亮点频现，大会将邀请国内知名徽菜品牌企业家、徽菜大师、名师和徽菜美食家等前来参会，围绕徽菜人才培养、徽菜菜品创新研发、徽菜标准化、信息化和产业化发展等内容进行研讨，探索徽菜产业转型升级之路；大会除对徽菜年度人物、徽菜功勋企业、徽菜名厨等进行表彰外，还将对王振声、鲍兴等既有实践成果又有理论成果的顶级徽菜大师披红挂彩，授予“中国徽菜文化大师”荣誉称号。

　　“餐饮两会”将围绕创建国家级绿色饭店做文章倡导并推行绿色餐饮。据了解，本届两会由全国绿色饭店工作委员会牵头，在安徽星级酒店和社会餐业企业中全面进行创建国家级绿色饭店、绿色餐饮企业活动，为了达到名实相符的效果，会间还将举行“国家级绿色饭店评审员培训班”配套活动。 （杨兵）