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合肥旅游市场“舌尖之旅”下周有望面市
字号   2012年06月02日16时14分    
来源: 合肥在线-江淮晨报

  亮晶晶的油焖春笋、清香味的排骨莲藕汤、开胃口的酸辣藕丁、臭且香的臭鳜鱼……在纪录片《舌尖上的中国》中,关于美味的解读和解说,让很多市民朋友都禁不住要猛咽口水,甚至全身每个细胞都要大声喊饿。

  5月31日,记者从省城旅游市场打听到好消息:这些美食即将走进旅游线路,“舌尖之旅”有望下周面市。

  团餐难体验到“舌尖之旅”

  看《舌尖上的中国》时,很多市民朋友还有一点感触就是:为什么以前去旅行时没有吃到这些美味呢?

  “跟团出游的时候,一般情况下,不会将小吃、特色美食做进团餐里。”省城一家旅行社的工作人员告诉记者,一般情况下,跟团出游的团餐餐标在20元—30元/人;另外,考虑到“众口难调”,在旅游团餐中,大多会选择大众口味的炒菜。

  “《舌尖上的中国》里的很多特色菜都价格不菲,如果做进团餐,餐标、团费也会跟着上涨。”该工作人员说,而市民出游一般都会优先选择便宜实惠的旅游路线,所以跟团旅游很难真正体验到这些“舌尖上的美食”。

   “舌尖之旅”将从皖南开始

  受到《舌尖上的中国》启发,省城旅游市场也开始着手策划“舌尖上的旅行”。

  “目前来看,皖南地区就非常适合做‘舌尖之旅’的尝试。”安徽环球国旅国内部经理夏文军说,皖南地区的特色美食资源非常丰富,毛豆腐、臭鳜鱼、豆腐干、黄山烧饼、汪一挑馄饨等,都为安徽省的游客广为喜爱。

  而真正意义上的“舌尖之旅”,不仅仅是能把这些美食吃到嘴里,夏文军认为,最好还能选择1—2道美食,带驴友们去看一看它的制作生产过程、探访它的“前世今生”。

  “我们计划首先在皖南、华东、海南这几条美食资源丰富的旅游线路中,做一些尝试和设计,将《舌尖上的中国》里提到的美食,引进旅途中来。”夏文军说,如果对接顺利,“舌尖上的旅行”最快在下周能跟大家见面。

  舌尖爽价又不太贵的,可以有

  “舌尖之旅”到底需要多少费用?

  昨天,记者也请省城旅游界业内人士帮忙算了笔账:按照每顿饭都增加地方特色菜肴来制作,短线游,预计团费至少要翻一番;长线游,团费将上涨30%左右。

  如果旅程中,只安排1—2顿特色美食体验,团费上涨的幅度并不会太大。

  如果仅仅是将兰州拉面、羊肉泡馍、汪一挑馄饨这些大众消费的地方风味小吃引入团餐,团费价格并不会增加。

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编辑: 程宇凡
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