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安徽全省旅游星级饭店服务技能大赛今日开幕

【第47期】安徽旅游周报

字号   2010年05月12日16时40分   来源: 中安在线  
安徽省旅游局局长胡学凡及主办部门领导出席开幕式并共同按下启动球

  【组图】安徽全省旅游星级饭店服务技能大赛开幕

  中安在线5月12日讯(记者:程江丽)今日上午,我省全省旅游星级饭店服务技能大赛在合肥开幕。

  本次技能大赛由安徽省旅游局、省文明办、省人力资源社会保障厅、省总工会(财贸工会)、省妇联、共青团安徽省委等六部门联合主办,以“满意在岗位,满意在安徽”为主题,以“展风采、树形象、促服务”为宗旨。安徽省旅游局局长胡学凡及其他主办部门领导出席开幕式并共同按下启动球。

图为开幕式现场的调酒表演

  此次大赛比赛内容共有六大项,包括:中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制、集体工装展示及英语口语面试等,吸引了来自全省各地的28个代表队、112名选手参加。

图为上午进行的中式铺床比赛现场
图为上午进行的中餐宴会摆台比赛现场

  比赛将持续两天,到13日下午结束。今天上午,已进行中餐宴会摆台及中式铺床亮相比赛。

  安徽省旅游局相关人士表示,近年来,我省旅游饭店业发展迅猛,星级饭店数量增长10%,星级饭店总量达到455家。但正因总量的迅猛扩张,少数饭店经营企业开始出现“重评定、轻培训”、“重硬件、轻软件”、从业人员服务意识不强、服务技能不高等现象。此次举办技能大赛,正是希望能通过比赛全面展示我省旅游饭店行业的精英力量,以树立质量标杆和榜样,促进行业内服务技能的交流与学习,最终全面提高全行业服务技能与水平,改变目前的现状。

  同时,大赛也是我省“2010年全国旅游服务质量提升年”的重要内容之一,是深入贯彻《国务院关于加快发展旅游业的意见》及落实《旅游服务质量提升纲要(2009-2015)》要求。

编辑 程江丽
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